Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2019 |
| País | Itália |
| Tipo de Denominação | IGT |
| Região | Toscana |
| Denominação | Toscana |
| Quinta | CIACCI PICCOLOMINI D`ARAGONA |
| Cuvée | CIACCI PICCOLOMINI D`ARAGONA - BRUNELLO DI MONTALCINO |
| Fase atual |
Maturidade
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 60,00 € |
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2019 - 2021
|
Maturidade
2022 - 2026
|
Apogeu
2027 - 2036
|
Declínio
2037 - 2048+
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Opiniões Viniou
O vinho selecionado é oriundo da prestigiada casa Ciacci Piccolomini d'Aragona, reconhecida pelos seus Brunello di Montalcino elegantes e completos. Esta cuvée de 2019, com indicação Toscana IGT, expressa um cuidado meticuloso desde a vinha até à adega. Elaborado a partir de Sangiovese Grosso, o emblemático casta da região, este vinho exibe intensidade e estrutura, conjugando a tipicidade da fruta vermelha madura, notas subtis de especiarias, taninos aveludados e uma acidez vibrante que promete boa longevidade. O envelhecimento tradicional em grandes tonéis de carvalho estabelece um equilíbrio notável entre frescura e profundidade aromática.
A Toscana, berço de alguns dos vinhos mais emblemáticos de Itália, beneficia de um clima mediterrânico, com verões quentes e secos, invernos suaves e uma marcada amplitude térmica que favorece a maturação ideal das uvas. Os solos predominantemente argilo-calcários e a presença de colinas garantem uma drenagem eficaz e permitem o desenvolvimento pleno do Sangiovese, conferindo carácter, elegância e uma interessante mineralidade aos vinhos locais. Com uma longa tradição vinícola, a região de Montalcino destaca-se pelo rigor e paixão dos seus produtores, que honram séculos de savoir-faire.
No momento de harmonizar, este Brunello di Montalcino de estilo clássico é o complemento ideal para pratos de carne assada no forno, javali ou peito de pato com cogumelos selvagens. Massas recheadas com ragù de carne, risottos com trufa ou queijos de pasta dura como o pecorino toscano realçam o seu perfil gastronómico. Cogumelos porcini, funghi ou pratos de caça, naturais da cozinha toscana, são igualmente escolhas acertadas.
Para a degustação, recomendo servir entre 16 e 18°C, após decantação de cerca de uma hora para libertar todo o bouquet e domar eventuais taninos jovens. Este cuidado permitirá apreciar toda a complexidade e elegância deste vinho, tornando o momento verdadeiramente memorável.
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Toscana CIACCI PICCOLOMINI D`ARAGONA CIACCI PICCOLOMINI D`ARAGONA - BRUNELLO DI MONTALCINO 2019